Receta de keke de plátano para no botar los platanitos maduros

Ayer les conté que no me gusta botar la comida así que aprovechando que Sergio ya había cocinado , a las 9:30pm empecé a hacer un kekito de plátano súper facil y que sale buenazo. A continuación la receta!

- 3 plátanos 🍌🍌🍌
- 1 1/2 cdta de bicarbonato
- 1 taza de azúcar
- Vainilla
- 2 huevos
- 5 cdas de leche
- 5 cdas de aceite
- 2 1/2 tazas de harina cernida
- 2 1/2 cdtas de polvo de hornear

Paso N°1

Moler con un tenedor los plátanos y agregar el bicarbonato.

Paso N°2

Agregar a la mezcla del plátano el azúcar, vainilla al gusto, huevos, la leche y el aceite.

Paso N°3

En un bowl mezclar harina y polvo de hornear.

Paso N°4 

Unir las 2 mezclas y ponerlas en un molde (yo uso de silicona para no enmatequillar y enharinar) y llevar al horno ppr 30 minutos a 170 grados centígrados.

Y listo!

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